Uganda Semuliki Forest 85%
71 SEK
Kakaon som används i denna choklad odlas av cirka 2 500 småbönder i de frodiga skogarna i västra Uganda. Chokladen har en fruktig smakprofil med toner av stenfrukt, citrus och banan.
Beskrivning
Art.nr: 047
Fakta om kakaon
Land: Uganda
Region: Semuliki Forest
Producent: Latitude Trade co
Köpt via: Crafting Markets
Växthöjd: 950 m.ö.h.
Biologisk mångfald: Odlas tillsammans med kassava, banan, kaffe, vanilj, bönor, fruktträd
Antal odlare: cirka 2 500st
Fermentering: Trälådor 6-7 dagar dagar
Torkning: Soltorkas på upphöjda bäddar 6-7 dagar
Innehåll:
50g choklad
Kakaohalt 85%.
Ingredienser:
Kakaobönor*, Socker*
*Ekologiska ingredienser
Kan innehålla spår av MJÖLK
Näringsdeklaration (per 100g):
Energi: 2455 kJ, 585 kcal
Fett: 50,2 g
- varav mättat 29,4 g
Kolhydrater: 33,6 g
- varav sockerarter: 15,1 g
Protein: 11,0 g
Salt: 0,0 g
Förvaras torrt och svalt 14-18°C.
Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av:
Standout Chocolate
Färåsvägen 45
42837 Kållered