Uganda Semuliki Forest 70%
66 SEK
Kakaon som används i denna choklad odlas av cirka 2 500 småbönder i de frodiga skogarna i västra Uganda. Chokladen har en fruktig smakprofil med toner av apelsin, persika och banan.
Beskrivning
Art.nr: 029
Awards
2022
2 GOLDEN STARS at the Great Taste Awards
SILVER at the Academy of Chocolate Awards
BRONZE at the International Chocolate Awards Europe
Fakta om kakaon
Land: Uganda
Region: Semuliki Forest
Producent: Latitude Trade co
Köpt via: Crafting Markets
Växthöjd: 950 m.ö.h.
Biologisk mångfald: Odlas tillsammans med kassava, banan, kaffe, vanilj, bönor, fruktträd
Antal odlare: cirka 2 500st
Fermentering: Trälådor 6-7 dagar dagar
Torkning: Soltorkas på upphöjda bäddar 6-7 dagar
Innehåll:
50g choklad
Kakaohalt 70%.
Ingredienser:
Kakaobönor*, rörsocker*
*Ekologiska ingredienser
Kan innehålla spår av MJÖLK
Näringsdeklaration (per 100g):
Energi: 2455 kJ, 585 kcal
Fett: 41 g
- varav mättat 24 g
Kolhydrater: 45 g
- varav sockerarter: 30 g
Protein: 9 g
Salt: 0 g
Förvaras torrt och svalt 14-18°C.
Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av:
Standout Chocolate
Färåsvägen 45
42837 Kållered