Nyhet
Tanzania Kilombero Valley 70%
75 SEK
Under de senaste tio åren har Brian LeBue och Simran Bindra lyckats sätta den tanzaniska kakaosektorn på kartan när det gäller kakao av hög kvalitet. Deras engagemang för transparens, rättvisa priser och kvalitet genomsyrar allt de gör. Genom att betala mer än marknadspriset för kakaon bidrar de till att utveckla den tanzaniska kakaosektorn. I Kilombero har bönder odlat kakao ekologiskt i generationer, helt utan bekämpningsmedel eller konstgödsel. De hanterar efterskörden med stor noggrannhet, vilket resulterar i en kakao med en karaktäristisk fruktig smak och en genomgående hög kvalitet.
Beskrivning
Art.nr: 052
Fakta om kakaon
Land: Tanzania
Region: Kilombero Valley
Producent: Kokoa Kamili
Biologisk mångfald: Samodlat med skuggträd, banan, majs och andra grödor
Antal odlare: 478
Skörd: 2024
Fermentering: 6 dagar i trälådor
Torkning: Långsam soltorkning 4-10 dagar
Innehåll:
50g choklad
Kakaohalt 70%.
Ingredienser:
Kakaobönor*, socker*
*Ekologiska ingredienser
Kan innehålla spår av MJÖLK
Näringsdeklaration (per 100g):
Energi: 2455 kJ, 585 kcal
Fett: 41,4 g
- varav mättat 24,2 g
Kolhydrater: 45,3 g
- varav sockerarter: 30,1 g
Protein: 9,0 g
Salt: <0,1 g
Förvaras torrt och svalt 14-18°C.
Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av:
Standout Chocolate
Färåsvägen 45
42837 Kållered




