Dark Milk Madagascar Sambirano 60%
66 SEK
Kakaon växer i Sambirano-dalen på norra Madagascar på Bertil Åkessons familjegård. Chokladen är fruktig och krämig, med toner av karamell.
Beskrivning
Art.nr: 025
Awards
2022
2 GOLDEN STAR at the Great Taste Awards
GOLD at the Academy of Chocolate Awards
SILVER at the International Chocolate Awards World
2021
1 GOLDEN STAR at the Great Taste Awards
GOLD at the Academy of Chocolate Awards
BRONZE at the International Chocolate Awards World
2020
2 GOLDEN STARS at the Great Taste Awards
BRONZE at the Academy of Chocolate Awards
BRONZE at the International Chocolate Awards Europe
Till vår Dark Milk Collection har vi bara använt kakaobönor av bästa kvalitet, nordisk mjölk, kakaosmör och rörsocker. Allt för att kunna ge dig en mjölkchoklad som är full av smak, full av krämighet men ändå inte för söt. Helt enkelt perfekt balanserad för dig att njuta av.
Fakta om kakaon
Land: Madagaskar
Region: Sambirano
Producent: Åkesson Organic
Köpt via: Åkesson Organic
Växthöjd: 27 möh
Fermentering: Trälådor 6 dagar
Innehåll:
50g choklad
Kakaohalt 60%.
Ingredienser:
Kakaobönor*, rörsocker*, MJÖLKpulver*, kakaosmör*
*Ekologiska ingredienser
Näringsdeklaration (per 100g):
Energi: 2525 kJ, 602 kcal
Fett: 45 g
- varav mättat 27 g
Kolhydrater: 41 g
- varav sockerarter: 31 g
Protein: 11 g
Salt: 0 g
Förvaras torrt och svalt 14-18°C.
Avnjutes i rumstemperatur.
Tillverkad i Sverige av:
Standout Chocolate
Färåsvägen 45
42837 Kållered